浅谈肥育猪保健技术

肥育猪应用小肽营养促进生长，应用“大壮素”或“大壮素－B”消除饲料中的霉菌毒素可提高肌体抗病力，大幅减少疾病的发生；另外消除畜舍中的氨气、硫化氢以及气喘病，控制呼吸道疾病综合征，缩短饲养期10天以上，提高饲料转化率和肉品品质。

小肽营养及其保健

以往的观点认为，蛋白质的消化均是在肠道中消化成单个游离氨基酸，然后被吸收。近二十年研究认为，蛋白质在肠道中并不是全部消化为游离氨基酸，还有部分消化为小肽（二肽、三肽）。并且发现小肽具有一下四大左右：消除游离氨基酸的吸收竞争；加快蛋白质的合成，提高胴体瘦肉率和胴体品质，减少PSE肉；提高生产性能；有利于矿物质吸收和利用。长沙绿叶生物科技有限公司研制的“小肽素”具有使进入机体内的蛋白质产生多量二肽和增加二肽吸收载体活性的作用，实践证明，将绿叶“小肽素”按0.2-0.3%的量添加到日粮中提高了蛋白质利用率15%，PSE肉显著减少，饲料转化率、日增重、胴体瘦肉率和肉品质均有明显的提高，具体使用方法是：小猪、中猪日粮中添加0.3%，大猪日粮中添加0.2%。

消除亚临床水平霉菌毒素，提高抗病力

据研究，亚临床水平的霉菌毒素对牲猪造成的影响包括四个方面：影响适口性；营养物质损失；PSE肉增多，瘦肉生长潜力下降；免疫抑制。其中，霉菌毒素造成的免疫抑制，引起机体抗病力下降，导致猪对猪瘟、流感、大肠杆菌病、附红细胞体等三十多种疾病易感，发病率升高，肥猪平均延长饲养期5－10天以上，成本增加10－30元/头。因此，消除霉菌毒素的影响可显著提高机体抗病力，释放瘦肉生长潜力，提高饲料转化率和肉品品质。具体方法：一是提高抗病力，用于气喘病辅助治疗，添加大壮素或大切素－B1%；二是防病促生长提高肉品品质：30－75公斤添加大壮素0.8%,75公斤以上添加大壮素0.5%；三是配合小肽应用：30－75公斤添加0.4%大壮素＋0.2%小肽素。75公斤以上：0.2%大壮素＋0.2%小肽素。保健示范猪场还可运用如下方按进行保健饲养：20－30公斤添加大切素－B0.8%；35-60公斤添加大切素－B0.6%；60公斤－出栏添加大切素－B0.5%。

呼吸道疾病综合症与畜舍除氨除臭

动物呼吸道粘膜能分泌大量粘液和溶菌酶，能粘附细菌、病毒和粉尘，杀灭病原微生物，呼吸道粘膜上还分泌大量的纤毛，它能将粘附的细菌病毒和粉尘排除体外。猪舍的氨气，硫化氢浓度高，会使呼吸道粘膜造成损伤，抗病力下降，不能有效粘附细菌、病毒和粉尘，杀灭并与微生物，从而使动物呼吸系统的天然屏障被破坏，导致各种细菌和病毒的混合感染，畜舍中高浓度的氨气已成为呼吸系统疾病发病率高的最重要的诱因之一。因此，除氨除臭对预防呼吸道疾病具有重要的意义。

除氨除臭必须采用综合保健措施，具体做好以下工作：

(一)搞好环境卫生，及时清扫粪便；(二)适当通风；(三)应用理想蛋白原理，适当减少豆粕用量，减少氨气的排放；(四)应用除氨除臭型保健预混料“氨净”，此项专利技术使有文利新等专家开发的，具体配方如下：20-51公斤：玉米62%，麦麸10%，豆粕24%，氨净1号4%；50－80公斤：玉米62%，麦麸12%，豆粕22%，氨净2号4%；80－出栏：玉米62%，麦麸14%，豆粕20%，氨净3号4%。

气喘病保健康复

气喘病由猪肺炎支原体引起的一种接触性传染病，以咳嗽、气喘为临床特征。病原体主要侵害呼吸道粘膜纤毛，使粘膜纤毛这个呼吸最重要的防御体系被破坏，为其它呼吸道病原感染打开了门户，已成为呼吸道疾病综合症的元凶和核心病原体。中国90%的猪场存在此病，全国每年由于气喘病造成的经济损失达70亿元。

气喘病康复猪可获得坚强免疫力，文利新等专家研究法发现，急性气喘病发病机理是类似于免疫应激中的过敏现象，慢性气喘病临床表现类似于免疫应激，课题组专家把气喘病感染当作天然免疫和免疫引起的免疫应激，研制了“康喘1号”消除免疫应激，取得了成功（申请国家专利一项），具体保健措施：(一)老疫区的慢性气喘病保健康复：按2%比例添加“康喘1号”饲喂10－15天，然后按1%比例饲喂10天；(二)急性气喘病康复期的保健护理：急性气喘病先用药物治疗，待症状有所缓解，猪开始采食后，饲料中添加2%康喘1号保健护理15天，促进康复。